Ganze Gewürze

Pfefferkörner, Kardamomkapseln, Zimtstangen, Nelken, Vanilleschoten. Ganze Gewürze, ungemahlen. Die ätherischen Öle bleiben im Samen oder in der Schote eingeschlossen, bis man sie in der Küche zerdrückt, röstet oder infundiert. Frisch geknackt breitet sich das Aroma in der ganzen Küche aus – nichts, was vorgemahlen ist, kommt dem nahe.

Jedes ganze Gewürz stammt aus einer einzigen Quelle in Indien, wo diese spezielle Gewürzsorte ihre höchste natürliche Qualität erreicht.